Hatalmas választék egy helyen - Bárhonnan, bármikor lehet vásárolni
Nazywam się Coupe, Szafran Coupe. Pochodzę z Hiszpanii. Jestem najdroższą przyprawą na świecie. Jestem używany do nadawania smaku, aromatu i barwy zupom, francuskiej zupie rybnej bouillabaisse, sosom, potrawom z ryżu, w szczególności słodkim wypiekom. Lubię się z ziołami kuchni śródziemnomorskiej. Używaj mnie w niewielkich ilościach i przechowuj mnie w ciemności.
Kraj pochodzenia: Hiszpania.
Wymagania normy ISO 3632 dla szafranu: Kategoria I.
Spakowano w Polsce.
Produkt może zawierać: gluten, soje, mleko (w tym laktozę), seler, gorczycę, sezam.
Ponieważ jestem przyprawą Mr Cook Premium Line – zostałam zapakowany z najwyższą starannością. Ciemnobrązowy słoik chroni mnie przed światłem na które jestem wrażliwy. Zakrętka posiada membranę zabezpieczającą - gwarantując moje bezpieczeństwo w trakcie podróży do Ciebie. Dzięki niemu mój smak i aromat pozostaje najwyższej jakości do ostatniego użycia.
Szafran (łac. Crocus sativus L. flower.)
Dlaczego to ważne, że posiadamy certyfikat FSSC 22000 rozpoznawany przez organizację Global Food Safety Initiative (GFSI)?
Ponieważ ta organizacja rozpoznaje jedynie 12 najbardziej wymagających programów certyfikujących zapewniających bezpieczeństwo produkcji żywności na świecie, w tym wdrożony przez nas system FSSC 22000.
Taki poziom certyfikacji zapewnia konsumentom bezpieczeństwo produktów. Jako konsument możesz tego nie wiedzieć, ale największe sieci handlowe zamawiając produkcję towarów pod marką własną wybierają dostawców tylko wśród firm z taką certyfikacją.
Czy HACCP i FSSC 22000 to taki sam poziom bezpieczeństwa produkcji żywności?
Czasem firmy podkreślają, że mają wdrożony system HACCP – zapominając chyba, że nie jest to szczególny atut – to podstawowy wymóg prawny prowadzenia działalności związanej z żywnością w Unii Europejskiej – kolokwialnie mówiąc trzeba mieć wdrożony HACCP wprowadzając przyprawy do obrotu tak samo jak mieć np. zarejestrowaną działalność gospodarczą.
HACCP jest częścią wymagań prawnych, dlatego jest częścią systemu FSSC 22000, ale do wdrożenia FSSC 22000 trzeba spełnić o wiele więcej warunków.
