Hatalmas választék egy helyen - Bárhonnan, bármikor lehet vásárolni
Nóż santoku ze stali damasceńskiej marki Bacher jest idealny do wielu zadań kuchennych. Precyzyjnie kroi, sieka i szatkuje, a jego szerokie ostrze umożliwia podnoszenie pokrojonej żywności i przenoszenie jej prosto do garnka lub na patelnię. Krótsze ostrze w porównaniu z nożem szefa kuchni, które ma subtelne zaokrąglenie na końcu, umożliwia wygodne krojenie. Ten popularny nóż kuchenny został stworzony zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów domowego gotowania.
Jego główne zalety to:
Niezwykle mocne i twarde ostrze noża santoku marki Bacher swoją spektakularną ostrość zawdzięcza starannie przeprowadzonemu procesowi wielokrotnego warstwowania (naprzemiennie warstw miękkich i twardszych) i kucia stali. Ostrze posiada 67 nakładających się na siebie warstw wysokowęglowej stali nierdzewnej. Rdzeń noża z japońskiej, super twardej stali AUS-10V wraz z naprzemiennymi warstwami o twardości 58 HRC oraz 60 HRC tworzą prawdziwe ostrze ze stali damasceńskiej z oryginalnym wzorem, który wygląda inaczej na każdym nożu, czyniąc go wyjątkowym i niepowtarzalnym.
Odpowiednio wyprofilowane i bardzo trwałe ostrze zostało naostrzone ręcznie do 15˚ na stronę aby zachować idealną równowagę między ostrością i wytrzymałością. To gwarantuje długą żywotność noża, bezpieczeństwo i precyzję krojenia, odporność na ścieranie i korozję oraz łatwość ostrzenia. Dzięki temu narzędzie zachowuje doskonałe właściwości tnące przez długi czas.
Starannie zaprojektowana rękojeść noża jest wykonana ze stabilizowanego drewna palisandrowego. Materiał ten charakteryzuje się najwyższą stabilnością wymiarową, wodoodpornością i wytrzymałością. Ma większą twardość i trwałość niż zwykłe drewno. Ergonomiczny kształt zapewnia wygodny chwyt i pełen komfort użytkowania.
Ręcznie polerowany grzbiet oraz wygrawerowane na ostrzu logo firmy Bacher podnoszą walory estetyczne noża i nadają mu niepowtarzalnego charakteru.
Brązowa rękojeść o głębokiej strukturze słojów, wykończona wygrawerowanym logo marki, prezentuje się niezwykle elegancko.
Uniwersalny nóż damasceński to niezastąpione narzędzie codziennego użytku w każdej kuchni. Dzięki eleganckiemu wzornictwu, wyjątkowej ostrości i wytrzymałości krawędzi tnącej, jest to jeden z najbardziej wytrzymałych noży używanych w nowoczesnych kuchniach.
Doskonałe wyważenie noża ma ogromne znaczenie podczas jego użytkowania. Zachowanie odpowiedniego balansu daje poczucie stabilności i bezpieczeństwa pracy. Używając idealnie wyważonego noża, który dobrze leży w dłoni, nie męczysz i przeciążasz jej, a to pozwala na długą i komfortową pracę.
Solidna konstrukcja i stylowe wzornictwo tworzą wyjątkowy produkt, który doskonale uzupełniają dołączone akcesoria do pielęgnacji noży.
W zestawie otrzymasz:
Zestaw jest zapakowany w efektowne, drewniane pudełko z logo firmy Bacher, co czyni go dobrym pomysłem na ekskluzywny, a zarazem praktyczny prezent dla wszystkich miłośników gotowania. Dzięki miękkiej wyściółce pudełko doskonale nadaje się również do przechowywania i transportu noży.
Aby Twój nóż długo pozostawał w dobrym stanie i doskonale spełniał swoje zadanie, pamiętaj o jego odpowiedniej pielęgnacji. Regularnie używaj dołączonego do zestawu wosku do noży, który dzięki specjalnej, bezpiecznej dla żywności formule:
Do nakładania wosku używaj dołączonej miękkiej, w 100% naturalnej irchy, która doskonale czyści i poleruje noże, nie pozostawiając śladów ani zadrapań.
Jeśli chcesz, aby Twój nóż służył Ci przez długi czas, nie myj go w zmywarce. Detergenty i wysoka temperatura powodują korozję i prowadzą do zmian w jego strukturze oraz właściwościach fizycznych i mechanicznych.
Zalecamy delikatne mycie noża ciepłą wodą, przy użyciu płynu do mycia naczyń i miękkiej strony gąbki. Następnie należy wytrzeć go do sucha naszą irchową ściereczką, która doskonale się do tego nadaje.
