Hatalmas választék egy helyen - Bárhonnan, bármikor lehet vásárolni
NAJWAŻNIEJSZE CECHY
Wyprodukowana w Polsce z wysokiej jakości kamionki szkliwionej
Idealny do przygotowywania przetworów, w szczególności kiszonej kapusty i ogórków, do peklowania.
Wykonany z ekologicznych surowców, w 100% bezpieczny, posiada wszelkie atesty i certyfikaty dopuszczające do kontaktu z żywnością
Specjalny kołnierz hermetyczny blokuje dostęp powietrza do wnętrza, co umożliwia długotrwałe przechowywanie żywności
Dzięki szkliwionej glazurze garnek nie pochłania zapachów oraz świetnie się prezentuje
Wysoka jakość ceramiki gwarantuje stabilność termiczną wewnątrz garnka
WYMIARY
Średnica: 36cm
Wysokość: 52cm
Pojemność: 25L
Przechowywanie warzyw w garnkach hermetycznych to sprawdzona a zarazem najlepsza metoda utrzymania ich świeżego zapachu i dobrego smaku. Inaczej niż w przypadku przetworów pasteryzowanych w słoikach weka, żywność przechowywana w naczyniach ceramicznych nie traci swoich wartości odżywczych. W okresie zimowym kwaszona kapusta czy kiszone ogórki z garnka ceramicznego to niezastąpione źródła naturalnych witamin.
Metoda użycia garnka i sposób przechowywania przetworów.
Wkładając pokrywkę w wypełniony wodą kołnierz garnka, odcinamy dopływ powietrza do wnętrza naczynia. Umieszczone w nim warzywa fermentując, wytwarzają dwutlenek węgla, który z czasem wypiera całkowicie powietrze. W ten sposób w garnku tworzy się atmosfera beztlenowa. Dojrzewające w niej przetwory nabierają niepowtarzalnego smaku.
Uzupełnianie poziomu wody w kołnierzu (średnio raz na tydzień) zapobiega utracie szczelności zamknięcia. Dodatkowo, aby zmniejszyć parowanie wody z kołnierza, można do niego dolać nieco oleju jadalnego – w ten sposób ograniczamy częstotliwość niezbędnych jej uzupełnień.
Kamień dociskowy dostępny na naszych pozostałych aukcjach.
