Hatalmas választék egy helyen - Bárhonnan, bármikor lehet vásárolni
Tak zwany „szybki przelew” lub „przelew” czyli kawa parzona we wszelkiego rodzaju ekspresach przelewowych, przeżywa ostatnio wielki boom, nie tylko w Polsce, ale również na świecie.
Kongo w smaku to intensywne wisienki, czarna herbata i spora doza mlecznej czekolady, niska kwasowość, przyjemna słodycz, takie zestawienie, którym ciężko się znudzić. Idealnie komponuje się również z mlekiem.
Są to smaki, które można wyczuć po zaparzeniu kawy odpowiednią metodą, a co ciekawe, nie są one sztucznie dodane do ziarna. Cała ta eksplozja smakowa znajduje się w każdym, zebranym ręcznie ziarenku!
kraj: Demokratyczna Republika Kongo
lokalizacja: Minova, South Kivu
producent: Umoja Wetu Producer Group
odmiana: Bourbon
obróbka ziaren: Myta
wysokość (m n.p.m.): 1400-1600
Kooperatywa UMOJA WETU („Nasza Jedność”) to organizacja producentów rolnych, która pracuje nad zjednoczeniem i wsparciem lokalnej ludności, która zamieszkuje Południowe Kivu. Swoją działalność rozpoczęli w 2010 roku, a w 2017 roku zdecydowali się na produkcję kawy Specialty. W 2018 r. około 800 drobnych producentów wyprodukowało 640 worków kawy.
Dzięki uczestnictwu w programie COFFEELAC mają dostęp do finansowania, szkolenia w zakresie przyjaznych dla środowiska praktyk rolniczych oraz rozwoju i jakości. Zachęca się rolników do produkcji wysokiej jakości kawy za pomocą przejrzystego modelu kupna i wyceny, który zależy od jakości dostarczonej do młyna kawy.
Jeśli chcesz, aby Twoja kawa przyjechała zmielona - daj nam znać w komentarzu lub wiadomości prywatnej, bazując na naszej "ściągawce" :)
Jesteśmy warszawską palarnią kawy założoną w 2001 roku. . W naszej ofercie znajdziecie wyłączenie ziarna Arabiki, głównie z segmentu Specialty.
Liczy się dla nas nie tylko świeżość zbiorów oraz jakość ziaren, ale przede wszystkim budowanie uczciwych relacji z pracownikami, farmerami, dostawcami i klientami.
Kawę profiluje i wybiera Mistrz Polski Coffee Roasting 2018 – Rafał Kaniewski i Jego Team: Kuba Krawczyk i Michał Rejnus.
