Kamenik.hu elnyerte az Megbízható Bolt minősítését a vásárlók valós visszajelzései alapján
Hatalmas választék egy helyen - Bárhonnan, bármikor lehet vásárolni
Żeliwo to tradycyjny, doskonały materiał, dzięki któremu dania przyrządzane na ogniu zyskują wyjątkowe walory smakowe i aromatyczne, a także zachowują więcej wartości korzystnych dla zdrowia. By naczynia żeliwne służyły jak najlepiej i najdłużej, należy przestrzegać określonych zasad.
Użytkowanie:
Przed pierwszym użyciem kociołek żeliwny należy wypalić. W tym celu należy nasmarować kociołek olejem, wypełnić wodą i postawić na rozpalonym ognisku; zamknąć i gotować ok. 30 minut. Po tym czasie pozostawić kociołek do wystygnięcia, w międzyczasie ostrożnie przemywając jego ścianki gorącą wodą przy pomocy ściereczki na kijku lub drewnianej łyżce (Uwaga! Kociołek będzie bardzo gorący!). Inną metodą na wypalenie kociołka jest wlanie do niego 1 L oleju i wypalanie przez 30 minut. W trakcie procesu olej zmieni barwę. Uwaga! Podczas wypalania kociołka tym sposobem nie należy dolewać do niego większej ilości oleju lub wody! Proces wypalania należy zaś stale kontrolować i nie pozostawiać kociołka bez opieki, gdyż olej może z niego wyciec i się zapalić.
W celu poprawnej konserwacji kociołka, przed i po każdym użyciu należy go dokładnie umyć i rozprowadzić łyżeczkę oleju jadalnego na jego wewnętrznej powierzchni. Nie należy ustawiać pustego kociołka nad źródłem ciepła oraz gwałtownie zmieniać temperatur naczynia. Żeliwo jest bardzo wrażliwe na wysokie różnice temperatur.
Kociołek należy rozgrzewać stopniowo - jeśli temperatura jest zbyt wysoka, żeliwo stanie się kruche i może pęknąć. Rozgrzanego żeliwa nie należy zalewać zimną wodą. Spowoduje to szok termiczny i w efekcie nastąpi pęknięcie kociołka. Nie zalecamy również stosowania do jego mycia detergentów – żeliwo najlepiej myć samą wodą. Dopuszczalny jest dodatek piasku lub soli, które pomogą w usunięciu trudniejszych do zlikwidowania zabrudzeń, śladów rdzy czy przypaleń.
Uwaga! Naczynie żeliwne służy jedynie do przygotowywania jedzenia. Nie należy przechowywać w nim dań!