BARBERA CLASSICA 1 KG

Barbera Caffe Classica jest doskonałą kompozycją pięciu odmian ziaren, uznawanych za najlepsze na świecie. Tworzą ją ziarna Arabica (60%), pochodzące z Brazylii i Ameryki Środkowej oraz najwyższej jakości indonezyjska Robusta (40%). Odpowiednio dobrany stopień oraz czas palenia ziaren, pozwolił na zachowanie intensywnego smaku, idealnie oddającego prawdziwie neapolitański styl espresso. Wyraźne nuty czekolady i orzecha podkreślają ten niezwykły smak. Kompozycja Barbera Caffe Classica wspaniale smakuje również w połączeniu z mlekiem, tworząc pyszne napoje kawowe, takie jak cappuccino oraz latte.

Specyfikacja:

• Skład: Arabica 60% Robusta 40%
  


• Stopień palenia: 8/10
  


• Zawartość kofeiny: 8/10
  


• Najlepiej spożyć przed: 4 czerwiec 2025
  

Cechy:

• Intensywność: 8/10
  


• Słodycz: 6/10
  


• Crema: 9/10
  

Sposoby przyrządzania:

• Espresso: 9/10
  


• Kawa czarna: 8/10
  


• Cappuccino: 8/10
  


• Caffe Latte: 8/10
  

Metody przygotowania:

• Ekspresy automatyczne: 9/10
  


• Ekspresy kolbowe: 10/10
  


• Ekspresy przelewowe: 8/10
  


• Kafetiera, Moka: 6/10
  

Początki palarni sięgają 1870 roku, kiedy to Domenico Barbera, zwany również "kawowym magiem", osiedlił się na południu Włoch, gdzie założył małą palarnię kawy. Swoją pierwszą maszynę nazwał Tornado, ponieważ była w stanie jednorazowo wypalić 30 kilogramów ziaren. Założyciel palarni Barbera zmarł w młodym wieku, lecz mimo to przekazał wiedzę i pasję swoim dzieciom. Jego firma prowadzona jest już przez szóste pokolenie rodziny Barbera. Dziś palarnia sprzedaje kawę w całych Włoszech oraz w ponad 55 krajach, zdobywając uznanie wśród wielu miłośników kawy na świecie.

Palarnia Barbera wybiera najlepsze ziarna do tworzenia swoich mieszanek - sprowadzone są one bezpośrednio od producentów. Siedem wysokiej jakości gatunków ziaren pochodzi z plantacji znajdujących się w Brazylii, Ameryce Środkowej i Indonezji. Każdy z rodzajów ziaren palony jest oddzielnie, co pozwala zachować najwyższy poziom świeżości i moc aromatu.